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油炸蚕豆的做法步骤

1.食材：干蚕豆。

2.倒入清水浸泡24小时。

3.将浸泡好的蚕豆清洗清洗捞出。

4.沥干水分。

5.接着，用剪刀剪出小口。

6.然后，放入热油中炸至蚕豆浮出油面，用漏勺碰撞蚕豆有脆脆的响声，蚕豆就可以捞出了。

7.炸好的蚕豆沥干油。

8.放入大盆里。

9.最后，加适量的椒盐。

10.加2小勺盐。

11.调味拌匀即成。